横浜中華街 富順 香辣醤(シャンラージャン)1kg  中華調味料、四川香味ソース(味付けトウバンジャン)♪

横浜中華街 富順 香辣醤(シャンラージャン)1kg  中華調味料、四川香味ソース(味付けトウバンジャン)♪

シャンラージャンという名前は日本ではまだあまり馴染みがありませんが、中国四川ではなくてはならない調味料です。

香辣醤作りに携わっている職人の豊富な経験と伝統的製法から生まれた富順香辣醤。

四川特産の30種類以上もの香辛料が、絶妙なバランスで配合されており、ラー油や味噌といったある一つの範ちゅうではくくることができないほど、複雑で、豊かな風味をもった調味料です。

一般にラー油と言いますと、ラーメンかギョウザにちょっとたらして、もしくは調理の隠し味に2・3滴、という程度でしか活躍しません。

しかし、このシャンラージャンは、これだけで一つの完成したソース、もしくはドレッシングだと言っても過言ではありません。

サラダ、和え物にはそのままかければ、さまざまな香辛料の風味が一層引き立ちますし、炒め物、煮物、蒸し物には、このシャンラージャンを加えるだけで奥の深い味を実現することができます。

四川の人気料理に、出来立ての豆腐にネギをちらし、熱々のシャンラージャンをかけて食べる料理があります。

豆腐のやさしい味とシャンラージャンの食欲を誘う香り、想像しただけでも〜♪

商品名:富順香辣醤(フジュンシャンラージャン) 内容量:1000g 原材料:醤油、みそ、食用植物油脂(菜種油)、唐辛子、ごま、胡椒、山椒、八角、香辛料、調味料(アミノ酸) 賞味期間:出荷時6か月以上のもの 保存方法:直射日光を避け、常温で保存(開封後は冷蔵庫に保存し、お早めにお使いください) 原産国:中国 配送形態:常温便 新商品!長期熟成十年陳紹興酒640ml!高級!  <花雕紹興酒10年セット>高級中国酒 12本(1箱)でお得☆

!化粧箱に入っていますので、贈り物に最適・お歳暮・冬のギフト特集   横浜中華街 国内入手困難!四川花山椒☆

四川料理には欠かせません!!粒30g 全国最安値!高級中華スープの素♪

55年目の新発売 SINCE1961 紹興酒とご一緒に!創味シャンタン DELUXE 上湯(中華スープの素) ペーストタイプ 250g    全国最安値!高級中華スープの素♪

55年目の新発売 SINCE1961 紹興酒とご一緒に!創味シャンタン DELUXE 上湯(中華スープの素) ペーストタイプ 500g   全国最安値!高級中華スープの素♪

55年目の新発売 SINCE1961 紹興酒とご一緒に!創味シャンタン DELUXE 上湯(中華スープの素) ペーストタイプ 1000g   食材問屋直売 大容量 業務用 中華料理に必須の調味料!YOUKI ユウキ XO醤 1kg  食材問屋直売 大容量 業務用 中華料理に必須の調味料!李錦記 四川豆板醤(トウバンジャン)レギュラー  1kg   花椒のしびれる辛さとスパイシーな香り、濃厚で香り高い四川風辛味調味料です。

李錦記 麻辣醤(マーラージャン)1kg   食材問屋直売 大容量 業務用 中華料理に必須の調味料李錦記 甜麺醤(テンメンジャン) 1kg    むきごまを丹念に炒りあげ練った中華調味料です!YOUKI ユウキ 芝麻醤 800g 業務用     食材問屋直売 大容量 業務用 中華料理に必須の調味料!李錦記 鮮味鶏粉(チキンパウダー) 1kg      横浜中華街 李錦記特製オイスターソース<お徳用サイズ750g>  (品番:1070060) こちらです    



購入する

購入する

四川 関連ツイート

美顔器 メディリフト カタログ通販ショッピング