ヒトビロ正油漬（行者にんにく）

北海道のパワーフード！ 天然！無添加！無着色！ ●「ヒトビロ正油漬」長期間熟成させることにより、醤油タレとの相乗効果でより良い状態になります。

●　北海谷では毎年春に1年分（樽数十個）を作ります。

数量限定ではありますが、在庫が減ると樽を開け小分けしますし、二条市場の店舗その他通信販売でも販売しているため、残数は増減いたします。

在庫表示よりも多く入り用の場合はメール等でお問い合せ願います。

尚、品切れから数日経過しても在庫数が増えない場合は完売しておりますので、次の5月をお待ち頂くことになります。

予めご了承願います。

内容量 1袋　真空パック 450g （ヒトビロ250g、たれ200g） 原材 料名 ヒトビロ、醤油、酒、糖蜜、果糖ぶどう糖液糖、はちみつ、調味料(核酸)、甘味料(甘草)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 　　検索用：ひとびろ、ヒトビロ醤油漬、行者にんにく 期間限定！ 2019年の販売は終了いたしました。

たくさんのご注文ありがとうございました。

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　Googleで「ヒトビロ正油漬」と検索すると、　★

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　当ページがトップでヒットします！　★

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　別名「アイヌネギ」「ギョウジャニンニク」「キトピロ」とも呼ばれ、 　北海道では古くから自生していました。

　ネギ特有の強い臭みがありますが、強烈なスタミナ源で疲労回復、 　強精力、肝臓病、特に血行をよくする効果があり、 　万病に効く力を持っていると言われています。

　当社の特製正油漬は天然物を最盛期に漬け込みました。

　漬けた正油も調味料、かくし味に使えます。

●　綺麗に水洗いして土を落とします。

どうですか、この青々とした水々しさ！ 北海谷の「ヒトビロ正油漬」はハウスものではありません。

正真正銘　天然物だけを使用しています。

(^^)v ●　ざるに上げて数時間 自然乾燥させます。

●　水気が切れたら 綺麗に並べて積み重ねます。

●　専用大型容器は数十にも及びます。

7〜10日間で1年分を漬け込みます。

●　蜂蜜入りの秘伝の正油ダレを たっぷり注ぎます。

●　1つ1つ手作業なので 1度に仕込む量には限りがあります。

●　重しをかけて冷蔵庫で 約1ヶ月寝かします。

(-_-)zzz ●　冷蔵庫の様子です。

ほんの一部です。

なんと言っても1年分ですから・・・ ●　漬け込み完了！ ザルに入れて一端正油タレを切ります。

●　どうです？この艶、この漬かり具合。

正油とニンニクのようなヒトビロのいい匂いが拡がります。

●　丁寧に揃えながら袋に詰めます。

●　真空機の登場です。

これは真空前。

●　鮭が丸ごと真空出来る大型真空機です。

これは真空後。

　 ●　綺麗に畳んでケースに入れます。

手作りの栞を入れて完成です。

栞には、由来や効能、食べ方等が 書かれています。

ヒトビロ250g 醤油タレ200g こんなにたっぷり入ってこの価格！ 北海谷の手作りだから実現した 超低価格！