商品説明名称・ぶりたたき ・しょうゆ加工品概要 土佐沖で獲れた天然ぶりを鮮魚から加工しています。

土佐伝統の藁焼きで丁寧に焼き上げています。

藁の強い火力で瞬時に焼きあげることでブリの旨みをとじこめ、香ばしい藁の風味が生きてます。

食べる直前に、ブリタタキを真空袋のまま流水で解凍後（中芯が凍った状態）お好みの厚さに切ってお召し上がり下さい。

高知県産ゆず使用のポン酢はまろやかな味わいで大好評です。

「土佐沖で獲れた「天然ぶり」を1度の冷凍作業だけで処理しています」朝、土佐沖に出発し10時頃に水揚げ。

すぐに仕入れた天然ぶりを、その日に鮮魚から加工しています。

1本1本、丁寧に手作業でさばきブロックに切り分け、すぐ藁で最初から最後まで藁だけで焼きます。

カツオのたたきでも有名な「土佐伝統の藁焼き」。

藁の強い火力で瞬時に焼きあげることでブリの旨みをとじこめ、香ばしい藁の風味が生きてます。

藁焼きにしたあとは、その旨味を逃さないように急速冷凍をし、お届けいたします。

※画像はイメージ・調理例です。

発送期日通年内容量ぶりたたき　1kg　※約100g〜200gまでを（6〜10節）たたきのタレ（20ml）　※1節につき1袋 産地名及び原材料 ・ぶりたたき　ぶり（高知県）・しょうゆ加工品　しょうゆ（大豆（遺伝子組換えでない）・小麦を含む）、醸造酢、砂糖、ゆず果汁、みりん、魚貝エキス、酵母エキス 養殖・解凍解凍保存方法・ぶりたたき　 −18℃以下で保存して下さい・しょうゆ加工品　直射日光を避けて常温で保存事業者有限会社　土佐佐賀産直出荷組合（高知県幡多郡黒潮町） ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。

あらかじめご了承ください。

【ふるさと納税】［0994］「天然」ブリ（冷凍）の藁焼きタタキ　(6〜10節)約1kg 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。

寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。

(1) 元気な黒潮町をつくる（町政全般） (2) 自然環境の保全 (3) 農林水産業振興 (4) 福祉施策 (5) 教育・文化振興 (6) 防災対策 特段のご希望がなければ、町政全般に活用いたします。

入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。

発送の時期は、寄附入金確認後1週間以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

• 商品価格：15,000円
• レビュー件数：1件
• レビュー平均：5（5点満点）
• ショップ　　：高知県黒潮町